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ご褒美のかつぶし

かつお節
静岡の焼津市の(株)新丸正
鰹節手削り味「駿河ふぶき」
自由が丘ガーテン(←最近見なくなった!)
渋谷東急プラザの下の市場の総菜屋の隣の乾物屋に5袋入り、
紀伊國屋に8袋入りの箱バージョンがあります。

先日、半年弱続いたイラストのお仕事の完全終了を迎え、
先日買い出しに出た時に、自分にご褒美。

このかつぶしを愛してやまないのですが、
毎年年末に箱で買い、
ちびちび大事に大事に使っているのですが、
今回は大盤振る舞い^^)

普段使いの値ごろなかつぶしは、
ペラペラであまり香りも無いが、
これは、普通のかつぶしより少し厚めで
ちゃんと乾燥しているが微妙にしっとり。
指で摘むと、ホロホロ...っと崩れていく感じ。

一番うっとりするのは、封を切る時。
空け口を鼻に近づけて匂いを嗅ぐ。
かつぶしの柔らかな香ばしい香りがふんわり
鼻一杯に広がり、頬がゆるみ思わず目をつむってしまう。

冷や奴にちろっと、
おひたしにちろっ、
たこ焼きにちろっと、
お好み焼きにちろっと、
クリームチーズon醤油にちろっと、

ちろっと使いに重宝します。
たまに、豪勢に一袋を使ってご飯と混ぜ、醤油をたらした
ねこまんまを海苔で巻いて~たまらん~33。幸せですU.U)~

そんなこんなで、ちっさな幸せを積み重ねて
ぼちぼち元気に暮らしています^^)

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